京都祇園にて。知人に紹介されて立ち寄ったいづ重さん。すべておいしかったけど、その中でも特にいなり寿司には感動した。あげは手揚げで豆腐っぽさが程よく残っていて、ジューシーで、味付けも絶妙。山椒の実、ゆず、ごぼうが入った酢飯はとても香りが良い。あまりにおいしかったので翌日の朝食用と、宿で仲良くなったご夫婦にもお持ち帰り。
シンプルでこんなにおいしいものが出来るなんて素晴らしい。ありがとういづ重さん。
Best inari-sushi in my life! Izujyu in Kyoto Gion.
http://www.kyoto-wel.com/shop/S81113/index.html
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